Erger nog voor voedselprijsstijgingen, waarschuwt de industrie

Erger nog voor voedselprijsstijgingen, waarschuwt de industrie

Door Dearbail Jordan
Zakelijke verslaggever, BBC News

Gepubliceerd11 minuten geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenBeeldbron, Getty Images

“Meedogenloze” stijgingen van de voedselprijzen zullen mogelijk pas volgend jaar hun hoogtepunt bereiken, waarschuwde een industriegroep.

De Food and Drink Federation, die Britse voedsel- en drankproducenten vertegenwoordigt, zei dat het meestal 7-12 maanden duurt voordat de kosten van producenten in de winkelrekken liggen.

De Russische invasie van Oekraïne heeft de productiekosten, zoals energie en kunstmest, versneld.

De baas van de federatie, Karen Betts, waarschuwde dat de prijzen “absoluut” slechter zouden worden voordat ze beter worden.

Volgens het Office for National Statistics steeg de prijsinflatie van voedsel en dranken in het jaar tot mei tot 8,7%.

“Ik denk dat de piek volgend jaar wel eens zou kunnen liggen en dat de prijzen wel eens ver boven de 10% zouden kunnen stijgen”, zei mevrouw Betts.

Mensen bezuinigen op boodschappen doen als prijsstijgingen bijten Waarom stijgen de prijzen zo snel?

Andere groepen, zoals het Institute of Grocery Distribution, dat analyses levert aan grote kruideniers, voorspellen dat de prijzen met maar liefst 15% kunnen stijgen als huishoudelijke artikelen zoals brood, vlees, zuivel, fruit en groenten duurder worden.

De algemene inflatie in het VK bereikte in mei het hoogste niveau in 40 jaar, toen de kosten van energie, brandstof en voedsel bleven stijgen.

Mensen die worstelen met de stijgende kosten van levensonderhoud, bezuinigen al op hun boodschappen of slaan zelfs maaltijden over, volgens een BBC-enquête onder Britse huishoudens.

‘Broodmand van Europa’

Mevrouw Betts vertelde de BBC dat voedsel- en drankfabrikanten de kosten tijdens de pandemie al hadden zien stijgen als gevolg van tekorten aan aanbod en arbeidskrachten, maar de situatie was verslechterd sinds Moskou was binnengevallen.

“De fabrikanten die ik spreek zeggen dat op dit moment al hun inputkosten stijgen, dus dat is alles van ingrediënten tot grondstoffen, energie, arbeid en ze kunnen daar geen einde aan zien”, zei mevrouw Betts.

Zowel Rusland als Oekraïne zijn belangrijke leveranciers van kunstmest, terwijl Oekraïne – bekend als de “graanschuur van Europa” – aanzienlijke hoeveelheden tarwe, maïs en zonnebloemolie produceert.

Het conflict verstoort echter de aanvoer van deze goederen.

Ondertussen hebben sancties tegen Rusland – een grote olie- en gasproducent – de wereldwijde energieprijzen verder opgedreven en zowel bedrijven als consumenten getroffen.

Afbeeldingsbron, Getty Images

Mevrouw Betts zei dat er “meestal een vertraging van zeven tot twaalf maanden is in de prijzen die voedselproducenten betalen voordat die prijsstijgingen voelbaar zijn in de winkelschappen”.

“Dus, als het nu meer kost om tarwe of zonnebloemen voor zonnebloemolie te planten en te verbouwen, dan zullen die prijsstijgingen 12 maanden duren, misschien langer dan dat om hun weg te vinden naar de voedselprijzen in het VK,” zei ze.

De algemene inflatie in het VK bereikte in mei 9,1% en de Bank of England voorspelt dat deze dit jaar 11% kan bereiken.

Werk- en pensioensecretaris Thérèse Coffey vertelde het BBC-programma Sunday Morning: “De regering weet dat dit een uitdagende tijd is voor mensen.

“De inflatiepiek die leidt tot een stijging van de rekeningen wordt grotendeels veroorzaakt door de naschokken van Covid, dus de wereldwijde toeleveringsketens lopen nog steeds niet, maar ongetwijfeld ook de beslissing die we hebben genomen om Poetin en zijn invasie-invasie in Oekraïne aan te pakken. heeft vooral gevolgen voor de energiekosten.”

Ze benadrukte het maatregelenpakket van de regering om huishoudens te helpen met energiekosten, waaronder een korting van £ 400 op de brandstofrekening voor alle huizen.