Waarschuwing over krimpende schoolmaaltijden als prijzen stijgen

Waarschuwing over krimpende schoolmaaltijden naarmate de prijzen stijgenGepubliceerd3 minuten geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenBron afbeelding, Getty Images

Schoolcateraars kunnen door stijgende prijzen gedwongen worden kleinere porties te serveren of goedkopere ingrediënten te gebruiken, waarschuwde een grote voedselgroothandel.

Andrew Selley, baas van Bidfood, zei dat cateraars voor “moeilijke beslissingen” zouden komen te staan ​​nu de inflatie stijgt.

De waarschuwing komt nadat de gouverneur van de Bank of England, Andrew Bailey, zei dat de stijgingen van de voedselprijzen een “grote zorg” waren.

De voorzitter van Marks & Spencer zei echter te verwachten dat het scherpe tempo waarin de prijzen stegen tijdelijk zou zijn.

“Ik denk dat het belangrijk is om te zeggen voordat we te paniekerig worden, het grootste deel van deze inflatie is waarschijnlijk van voorbijgaande aard”, vertelde Archie Norman aan het BBC-programma Today.

De voedselprijzen zijn de afgelopen maanden enorm gestegen doordat de pandemie en de oorlog in Oekraïne de kosten van energie, verzending en grondstoffen hebben opgedreven.

De heer Selley van Bidford zei dat “alle input in de voedselvoorzieningsketen” de afgelopen negen maanden was toegenomen, waardoor het bedrijf onder druk kwam te staan, dat zich richt op organisaties zoals scholen, ziekenhuizen en NHS-trusts in het VK.

“We zien dat dingen als zonnebloemolie twee keer zo duur zijn als een jaar geleden, waardoor andere oliën, zoals plantaardige olie, raapzaadolie en zelfs palmolie, zijn toegenomen. Bakkerijartikelen zijn met 20-30% gestegen.”

De heer Selley riep de regering op ervoor te zorgen dat de financiering van gratis schoolmaaltijden gelijke tred hield met de stijgende prijzen, en zei dat ze “van vitaal belang” waren voor het “onderwijs en de ontwikkeling van kinderen”.

Bankchef in ‘apocalyptische’ waarschuwing over voedselprijzen Wie is verantwoordelijk voor stijgende prijzen?

In 2020 kwamen 1,4 miljoen kinderen in aanmerking voor gratis schoolmaaltijden in Engeland – of 17,3% van de studentenpopulatie.

“In de afgelopen 10 jaar is de hoeveelheid geld die de overheid verstrekt voor gratis schoolmaaltijden slechts met 1,7% gestegen, wat duidelijk ver achter de inflatie lag, zelfs vóór deze laatste 12 maanden”, zei de heer Selley.

“We kunnen zien dat dit een aantal moeilijke beslissingen gaat opleveren voor schoolcateraars [in the months ahead]. Ofwel gaan ze mogelijk kleinere porties serveren of goedkopere ingrediënten, wat niet goed is voor de kinderen.”

Het ministerie van Onderwijs is benaderd voor commentaar.

‘Apocalyptisch’

De inflatie – het tempo waarmee de prijzen stijgen – staat op het hoogste punt in 30 jaar van 7% en zal naar verwachting 9% bereiken wanneer de cijfers voor april op woensdag worden vrijgegeven.

De Bank of England kreeg kritiek van parlementsleden omdat ze niet genoeg deed om de stijgende kosten van levensonderhoud aan te pakken, maar de gouverneur verdedigde haar reactie op een commissiehoorzitting op maandag.

Hij verontschuldigde zich omdat hij “apocalyptisch” klonk en vertelde parlementsleden dat de oorlog in Oekraïne een grote impact had op de voedselvoorziening, zowel in het VK als elders.

Afbeelding bijschrift, Andrew Bailey werd maandag ondervraagd door parlementsleden

“Er is veel onzekerheid over deze situatie”, voegde hij eraan toe.

De heer Norman van Marks en Spencer vertelde de BBC echter dat hij de situatie niet “apocalyptisch” zou noemen.

“Denk je dat de olieprijzen over een jaar hoger of lager zullen zijn? Ik weet het niet, maar de kans is groot dat ze lager zullen zijn. De vrachttarieven zullen dalen, de tarweproductie in 2023 zal waarschijnlijk hoger dan 2022”, zei hij.

“Voordat we iets te drastisch doen, moeten we erkennen dat de aard van het probleem waarmee we te maken hebben een serieus probleem is, maar het is waarschijnlijk een probleem van 12 maanden en niet van 36 maanden.”

De heer Norman zei dat hoewel hogere prijzen “zeer negatief waren voor het discretionaire inkomen van de consument”, de lonen “behoorlijk” waren gestegen in het VK en dat M&S ​​zijn personeel een verhoging van 5% had gegeven.

Het voormalige conservatieve parlementslid zei dat de Britse uitgaven “behoorlijk goed” waren omdat klanten “veel opgespaarde spaargelden” hadden.

Hij gaf echter toe dat de zaken eerst erger zouden worden voordat ze beter zouden worden, waarbij de verwachting is dat de energieprijsplafond in oktober weer sterk zal stijgen.

“De crunch zal nu niet zijn, de crunch zal in de herfst zijn wanneer mensen terugkomen van hun vakantie, ze hebben hun geld uitgegeven en er is niets meer in de poes.”