Inflatie: de wereldvoedselprijzen bereikten een nieuw 10-jarig hoogtepunt, zegt de VN

Inflatie: de wereldvoedselprijzen bereikten een nieuw 10-jarig hoogtepunt, zegt de VN

Door Katie Silver
Zakelijke verslaggever

Gepubliceerd14 minuten geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenGerelateerde onderwerpenKlimaatveranderingBeeldbron, Getty Images

Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (UNFAO) hebben de wereldvoedselprijzen het hoogste niveau in meer dan tien jaar bereikt, nadat ze het afgelopen jaar met meer dan 30% zijn gestegen.

De cijfers van het bureau wezen op de stijgende kosten van granen en plantaardige oliën over de hele wereld.

De prijzen van plantaardige olie bereikten een recordhoogte na in oktober met bijna 10% te zijn gestegen.

Verstoringen van de bevoorrading, hoge grondstofprijzen, fabriekssluitingen en politieke spanningen helpen de prijzen op te drijven.

De UNFAO zei dat haar maatstaf voor graanprijzen met meer dan 22% was gestegen in vergelijking met een jaar eerder.

De prijs van tarwe was een van de belangrijkste oorzaken van deze stijging, een stijging van bijna 40% in de afgelopen 12 maanden nadat grote exporteurs – zoals Canada, Rusland en de VS – slechte oogsten hadden.

“In het geval van granen worden we geconfronteerd met een situatie waarin je zou kunnen zeggen dat het klimaatverandering is die uiteindelijk leidt tot een dalende productie”, vertelde Peter Batt, een landbouwexpert aan de Curtin Business School, aan de BBC.

“We hebben behoorlijk slechte jaren gehad” [of harvests] op veel plaatsen.”

De UNFAO zei dat zijn index van de prijs van plantaardige olie werd opgedreven door stijgingen van de kosten van palm-, soja-, zonnebloem- en koolzaadolie.

In het geval van palmolie zijn de prijzen gestegen nadat de productie uit Maleisië “gedempt” was vanwege aanhoudende tekorten aan migrerende werknemers, aldus de UNFAO.

Arbeidstekorten helpen ook in andere delen van de wereld de productiekosten en het transport van voedsel op te drijven.

De heer Batt zei: “Het andere probleem dat naar voren is gekomen, is om het product eruit te krijgen. Hier in Australië zijn er bijvoorbeeld veel schepen aangekomen om het voedsel weg te halen, maar we kunnen de bemanning niet binnen krijgen vanwege Covid .”

Door verstoringen in de scheepvaart stijgen ook de melkprijzen, waarbij de kosten van zuivelproducten het afgelopen jaar met bijna 16% zijn gestegen.

Brigit Busicchia van Macquarie University zei dat speculatie op wereldmarkten ook bijdraagt ​​aan prijsvolatiliteit: “Sinds de jaren negentig heeft de deregulering van de handel in grondstoffenfutures het institutionele beleggers mogelijk gemaakt om deze markt op grote schaal te betreden.”

Dit heeft met name gevolgen voor landen die afhankelijk zijn van voedselimport.

“Verwacht dat landen als Egypte of andere landen in het Midden-Oosten spanningen zullen ervaren in hun graanvoorziening”, zei ze.

Mevrouw Busicchia benadrukte ook dat stijgende voedselprijzen doorgaans het sterkst worden gevoeld door de armen, aangezien kansarme groepen verder in armoede worden geduwd en dat dit de sociale en politieke spanningen kan vergroten.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:Mediabijschrift, Wat veroorzaakt de voedselverspilling in Groot-Brittannië? .