Loonstijgingen zullen 30 cent op een pint zetten, zegt pubketen

Loonstijgingen zullen 30 cent op een pint drukken, zegt pubketen 8 minuten geleden gepubliceerd

De prijs van een pint bier zal met maar liefst 30p moeten stijgen om de hogere lonen en energiekosten te helpen betalen, waarschuwde een café-eigenaar.

Terwijl de regering zich voorbereidt om haar begroting bekend te maken, zei City Pub Group dat prijsstijgingen “de enige weg vooruit” waren.

Maandag zei de regering dat het National Living Loon in april zou stijgen tot £ 9,50 per uur voor mensen ouder dan 23 jaar.

Clive Watson, de baas van de keten, zei dat dit ongeveer £ 1 miljoen per jaar zou kosten.

Andere kroegeigenaren herhaalden de waarschuwing van de heer Watson, waarbij brancheorganisaties de sector om hulp vroegen.

Emma McClarkin, chief executive van de British Beer & Pub Association, zei dat hoewel verhogingen van het minimumloon en de minimale levensstandaard door veel personeel in pubs “toegejuicht” zouden worden, het een verdere kostenstijging was voor pubs die “nog steeds om te herstellen en een onzekere toekomst tegemoet te gaan”.

“Het maakt bierbelasting, zakelijke tarieven en btw-verlagingen in de begroting op woensdag des te belangrijker voor de levensvatbaarheid van onze sector”, voegde ze eraan toe.

Weg naar herstel

De nieuwste begroting van kanselier Rishi Sunak, die later op woensdag wordt bezorgd, komt omdat de pubhandel nog steeds herstelt van de lockdown-maatregelen die zijn opgelegd tijdens de coronaviruspandemie.

City Pub Group heeft de financiële storm doorstaan ​​dankzij overheidssteun, waardoor 99% van het personeel tijdens de pandemie met verlof is gegaan.

“Dat heeft de industrie in feite aan levensondersteuning gehouden, maar we komen nu van de beademing af en we moeten een weg naar herstel kunnen vinden”, vertelde de heer Watson aan de BBC.

Vorige maand meldde de groep, die 45 pubs bezit, dat de verkoop boven 90% van het pre-pandemische niveau lag sinds de Covid-beperkingen in mei werden versoepeld.

Maar nu staat het voor verdere uitdagingen – niet alleen verhogingen van het minimumloon, maar ook hogere energie- en voedselkosten, evenals de werkgeversbijdragen die in april volgend jaar omhoog gaan.

De prijs van bier “zou waarschijnlijk met 25 tot 30 cent per pint moeten stijgen” om daarmee rekening te houden, zei de heer Watson.

“We willen ons steentje bijdragen – het is erg belangrijk, maar tegelijkertijd willen we niet dat alles de hele tijd omhoog gaat, want dat zal alleen maar de inflatie aanwakkeren”, voegde hij eraan toe.

De verwachting is dat de inflatie in het VK tegen het einde van dit jaar boven de 4% zal uitkomen.

Minimumloon voor 23-jarigen stijgt naar £ 9,50 Eigenaar Premier Inn waarschuwt voor personeelstekort

Hoewel Watson zei dat verhogingen van het minimumloon een “goed idee” waren, waarschuwde hij dat die verhogingen “kunnen worden opgeslokt door andere inflatoire druk”.

Hij zei dat een effectievere maatregel zou zijn als de regering de btw zou verlagen als een manier om de kosten van levensonderhoud te verlagen.

De horeca profiteert momenteel van een verlaagd btw-tarief van 12,5%, maar dat gaat in april terug naar 20%.

Kate Nicholls, chief executive van de handelsgroep UK Hospitality, zei dat de btw-verhoging “onhoudbaar” zou zijn en zou betekenen dat bedrijven “geen andere keuze” zouden hebben dan de kosten door te berekenen aan de klanten.

“We hebben te maken met aanzienlijke tegenwind met een zeepbel van inflatoire druk die door de toeleveringsketen komt, evenals met looninflatie”, voegde ze eraan toe.

Afbeeldingsbron, Martin Greenlow Afbeelding bijschrift, Martin Greenhow zei dat loonsverhogingen zijn bedrijf duizenden kosten zouden kosten. Kosten die ‘onvermijdelijk’ worden doorberekend

Ook andere pubketens hebben het zwaar. In oktober meldde JD Wetherspoon een recordjaarlijks verlies nadat Covid-lockdowns de pubs 19 weken lang gesloten hadden.

Het bedrijf werd onlangs ook getroffen door een tekort aan enkele biermerken, veroorzaakt door chauffeurstekorten als gevolg van een combinatie van Covid en Brexit.

Martin Greenhow, directeur van Mojo, een keten van zes pubs in het noorden van Engeland, zei dat de kosten van de toeleveringsketen “zeker druk zetten” op het bedrijf.

“Als de kosten stijgen, stijgen de prijzen, dat is vrij onvermijdelijk”, zei hij.

Alle 89 medewerkers die het bedrijf in dienst heeft, zitten momenteel op of boven het National Living Wage.

“De komende verhoging zal natuurlijk iedereen raken, aangezien degenen die erboven staan ​​ook een pro-rata verhoging zullen verwachten die het bedrijf duizenden zal kosten”, legde hij uit.

De heer Greenhow zei dat deze personeels- en leveringskosten “onvermijdelijk zouden worden doorberekend aan de consument”.

“Verlof en subsidies hielpen ons te overleven, maar in wezen werd ons voortbestaan ​​bereikt door enorme leningen, die een andere kostenpost voor het bedrijf vertegenwoordigen en dus een nieuwe inflatoire drijfveer.”

Afbeeldingsbron, Ian Ridley Afbeeldingsbijschrift, The Cock in Ringmer is een van Ian Ridley’s pubs’Something’s got to give’

Ian Ridley runt drie pubs en de meerderheid van zijn 50 medewerkers verdient het National Living Wage.

“Er moet iets gebeuren, we kunnen deze kostendruk niet opvangen”, legde hij uit.

Hoewel hij de kostenramingen voor volgend jaar nog niet heeft verwerkt, schat de heer Ridley dat de prijs van een pint met 20 pence kan stijgen.

“Als we klanten proberen aan te moedigen terug te komen en we concurreren met supermarkten op drank, zullen hogere prijzen ons niet helpen”, zei hij tegen de BBC.

De loonsverhogingen zullen naar schatting £ 20.000 aan extra kosten met zich meebrengen, naast hogere voedsel-, transport- en brouwerijrekeningen.

De stijgende energiekosten baren zorgen en de heer Ridley zei dat de btw-verhoging in april en de belastingtarieven voor bedrijven een andere “enorme zorg” waren.

.