‘Euro 2020 is een reddingslijn voor mijn kroeg’

‘Euro 2020 is een reddingslijn voor mijn kroeg’

Door Tom Espiner
Zakelijke verslaggever, BBC News

Gepubliceerd2 minuten geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenGerelateerde onderwerpenCoronavirus pandemiebeeldonderschriftRick Robinson zegt dat zijn pub volgeboekt is voor de wedstrijd van zaterdag

De coronaviruscrisis is zwaar geweest voor de Willoughby Arms, een sportcafé in Kingston-upon-Thames.

Terwijl de ontvangsten sterk dalen, zijn de personeelskosten hoger vanwege de noodzaak om aan tafel te bedienen.

Het voetbaltoernooi Euro 2020 heeft echter een welkome opluchting gebracht.

De wedstrijd Engeland-Duitsland op dinsdag, plus de kwartfinale van Engeland op zaterdag, hebben het bedrijf echt geholpen, zei eigenaar Rick Robinson.

De pub is volledig volgeboekt voor de wedstrijd Engeland-Oekraïne op zaterdag, en het toernooi is een broodnodig schot in de arm, zei hij.

“Het heeft zeker geholpen”, zei hij. “Ik zou het omschrijven als een reddingslijn.”

Desondanks zijn de inkomsten nog steeds lager dan in een normaal jaar voor een groot toernooi, deels vanwege minder belangstelling dan normaal voor games waarbij Engeland niet betrokken is, zei hij.

Tijdens het laatste WK kostte de pub twee weken lang £ 20.000 per week, vergeleken met de normale bruto-inkomsten van £ 8.000 per week.

Tijdens Euro 2021 waren de hoogste bruto-inkomsten echter £ 14.000 in een week.

Personeelskosten schieten omhoog

Tijdens de pandemie zijn de inkomsten volgens hem met 30% tot 40% gedaald en zijn de personeelskosten verdubbeld.

afbeelding bijschrift Keira Barker (links) en Sasha Cardoso zijn twee van de negen medewerkers die aan de Willoughby Arms tafels bedienen

Voor de wedstrijd van zaterdag heeft Rick extra staf moeten halen. Waar hij normaal gesproken een of twee medewerkers zou hebben, heeft hij er negen om 160 klanten in de kroeg en de tuin te bedienen.

Het bedrijf heeft ook te maken gehad met het feit dat personeel zichzelf moet isoleren als ze in contact zijn geweest met iemand die positief test op Covid. De ziektedagen zijn verviervoudigd.

Het bedrijf slaagt erin om door te gaan met overheidssubsidies en leningen, maar loopt achter met de huur, die het moet betalen “ook al is de handel drastisch gedaald”, zei hij.

Rick heeft echter goede hoop dat het bedrijf open kan blijven.

“Ik denk dat de concurrentie zal afnemen omdat er meer pubs zullen sluiten”, zei hij.

‘Er het beste van maken’image copyrightPunch Pubsimage captionThe Hinksford Arms bij Birmingham is ook volgeboekt voor zaterdag

Kim Adams, een tollenaar bij de Hinksford Arms, in de buurt van Birmingham, zei: “Na een heel moeilijke en onzekere 18 maanden heeft het EK een enorme impact gehad.

De pub, die deel uitmaakt van Punch Pubs, “doet er alles aan om de kans optimaal te benutten en heeft zelfs plannen om onze buitenruimte uit te breiden en extra schermen toe te voegen als Engeland de finale haalt”, zei ze.

“De feedback die we hebben gehad was geweldig en we zijn al volgeboekt, met mensen die terugkeren voor toekomstige games.”

image copyrightGetty Imagesimage caption Volgens onderzoek hebben pubs met voetbal tijdens het EK een omzetstijging gezien

Het Euro 2020-toernooi heeft geleid tot een enorme stijging van de verkoop voor sommige pubs, volgens Langton Capital-hoofdanalist Mark Brumby.

Hij zei dat gegevens van de mobiele bestel-app OrderPay suggereerden dat de pubverkoop sinds het begin van de euro meer dan verdubbeld was.

“Tijdens de wedstrijd Engeland vs Duitsland steeg de drankverkoop in pubs met 176% met een gemiddelde besteding van £21,70 per klant”, voegde hij eraan toe.

Boek vooruit

Pubs hebben een grote vraag gezien naar tafels voor de wedstrijd Engeland vs. Oekraïne op zaterdag, zei de Mitchells & Butlers-keten.

“We hebben heel veel belangstelling gehad voor zaterdagavond, met veel pubs die laten zien dat de wedstrijd volgeboekt is voor de grote wedstrijd”, zei een woordvoerder van Mitchells & Butlers.

“Hoewel de euro grote delen van onze sector een beetje een boost heeft gegeven, hebben we door de huidige capaciteitsbeperkingen niet ten volle kunnen profiteren van de vraag die we zien”, voegde hij eraan toe.

Kroegenketen Shepherd Neam raadde mensen aan om een ​​tafel te reserveren voor de wedstrijd “om teleurstelling te voorkomen”.

afbeelding bijschriftPubs lopen omzet mis vanwege Covid-beperkingen, zegt de BBPA

Hoewel het voetbaltoernooi broodnodige hulp biedt aan pubs die games vertonen, loopt de sector iets mis door de aanhoudende Covid-beperkingen, aldus brancheorganisatie British Beer and Pub Association (BBPA).

Pubs, bars en restaurants mogen klanten binnen en buiten bedienen, maar het aantal toegestane personen is beperkt tot wat mogelijk is met social distancing en bediening aan tafel.

Groepen van maximaal zes of twee huishoudens van elke grootte zijn binnen toegestaan.

Wat zijn de regels voor pubs, restaurants, festivals en optredens? Euro 2020 en Covid: Hoe kan ik kijken met mijn vrienden?

Pubs verwachten zaterdag 19 miljoen pinten te serveren, maar als de beperkingen waren opgeheven, zou dat aantal rond de 24 miljoen pinten liggen, aldus de BBPA.

Het verschil “zou voor sommigen het verschil kunnen zijn om te overleven of te sluiten”, zei BBPA-topman Emma McClarkin.

Pubs, bars en restaurants kampen ook met personeel dat zichzelf moet isoleren nadat contact is opgenomen via de Test and Trace-app.

Coronavirus: hoe werkt het test-and-trace-systeem?

“Al zijn pubs al gesloten of hebben ze hun openingstijden aanzienlijk verkort vanwege personeelstekorten veroorzaakt door app-pings – ondanks dat het personeel negatief testte op laterale flow-tests,” zei ze.

Een woordvoerder van de regering zei: “De openbare veiligheid moet onze prioriteit blijven en pubs moeten zich blijven houden aan de huidige regels, waaronder het geluidsniveau laag houden en ervoor zorgen dat de sociale afstand te allen tijde wordt gehandhaafd.

“We doen er alles aan om de gastvrijheid te ondersteunen bij de heropening, inclusief het aanbieden van gloednieuwe herstartbeurzen ter waarde van maximaal £ 18.000 – onderdeel van ons veel bredere ondersteuningspakket van £ 352 miljard.”

De richtlijnen zullen niet veranderen voorafgaand aan de kwartfinale van Engeland.

Te snel handelen bij het versoepelen van beperkingen riskeert een heropleving van Covid, voegde de woordvoerder eraan toe.

.