Vleessector waarschuwt voor productieknijp Brexit

Vleessector waarschuwt voor productiesqueeze BrexitGepubliceerd1 uur geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenGerelateerde onderwerpenBrexitimage copyrightGetty Images

Het VK heeft te kampen met tekorten aan Brits geproduceerd vlees, aangezien de problemen met de werving voortduren, waarschuwde de industrie.

Door de Brexit en het coronavirus zijn veel EU-werknemers teruggekeerd naar hun eigen land, waardoor de productie onder druk staat.

De pluimvee-industrie meldt een daling van 10% in het aantal vogels dat wordt geslacht voor vlees in de afgelopen weken.

Maar veganisten zeiden dat het tekort aan arbeidskrachten “voor de broodnodige verandering zou kunnen zorgen”.

Jaarlijks worden in het VK ongeveer een miljard vogels geslacht, voorbereid en verpakt, waarbij de industrie sterk afhankelijk is van EU-onderdanen, vooral voor lager geschoolde banen.

Maar migranten zijn teruggekeerd naar hun thuisland vanwege de Brexit-effecten, waaronder een zwakker pond, een trend die nog wordt verergerd door de coronaviruscrisis, aldus de British Poultry Council (BPC).

Post-Brexit douanesystemen niet geschikt, zeggen vleesexporteursBrexit: ‘Mijn vleeszending is aan het rotten in Rotterdam’

Als ze eenmaal thuis zijn, besluiten velen niet terug te keren.

Vleesproducenten hebben geprobeerd deze effecten tegen te gaan door de automatisering te vergroten en de lonen voor werknemers te verhogen.

Desalniettemin blijven er tekorten aan vaardigheden bestaan, vooral in plattelandsgebieden met een hoge arbeidsparticipatie, aldus de BPC.

De industriegroep riep de regering op om de immigratieregels na de Brexit te versoepelen om het gemakkelijker te maken om EU-werknemers aan te trekken.

Chief executive Richard Griffiths zei: “We zijn over het algemeen actief in gebieden met een hoge lokale werkgelegenheid, dus er is een limiet aan de beschikbaarheid van Britse werknemers en er is een verwaarloosbare behoefte van Britse werknemers om uit andere delen van het land te verhuizen.

“Als het gaat om niet-Britse arbeidskrachten – uit de EU of daarbuiten – hebben we het aantal mensen dat bereid is naar het VK te komen zien verminderen, de immigratiebarrières van salaris en vaardigheden zijn veel hoger geworden dan we aankunnen, en de kosten mensen meenemen is onbetaalbaar.”

Griffiths waarschuwde dat gebrek aan aanbod de kosten van Brits vlees zou kunnen opdrijven.

Dit riskeert het creëren van een “tweeledig” systeem waarbij het VK voedsel importeert dat volgens lagere normen is geproduceerd, zoals gechloreerde kip uit de VS, en alleen de welgestelden zich Brits vlees van hogere kwaliteit kunnen veroorloven, aldus de BPC.

‘Een echt probleem’

De sector rundvlees, varkensvlees en lamsvlees kampt ook met een tekort aan arbeidskrachten, aldus een brancheorganisatie.

De vleesindustrie is “twee of drie weken verwijderd van een echt probleem”, zei Nick Allen, CEO van de British Meat Processors Association.

Enkele van de grootste vleesproducenten staan ​​op het punt om boeren te vertellen dat ze niet de capaciteit hebben om hun vee te verwerken, zei hij.

Hoewel het goed nieuws is dat de horeca zich openstelt naarmate de coronavirusbeperkingen versoepelen, legt dit een extra druk op de vleesproductie, zei hij.

De Vegan Society zei echter dat de situatie ecologische en dierenwelzijnsvoordelen zou kunnen hebben.

Het zei dat een levensstijl met weinig of geen vlees, waaronder veganisme, populairder werd naarmate mensen de milieuvoordelen van het eten van plantaardige eiwitten realiseerden.

“Net als de pandemie, die enorme aantallen Britten aanmoedigde om te bezuinigen op de hoeveelheid dierlijke producten die ze eten, kan dit tekort aan arbeidskrachten mogelijk leiden tot de broodnodige verandering en een positief resultaat zijn voor dieren en het milieu”, zegt een veganist. Dat zegt een woordvoerster van de maatschappij.

“We hopen dat boeren geleidelijk zullen overstappen van landbouwhuisdieren naar het verbouwen van gewassen voor menselijke consumptie door voedsel te leveren aan de groeiende veganistische bevolking.”

.