CEO Secrets: ‘Ik begon mijn bedrijf voor minder dan £ 500 als weddenschap’

CEO Secrets: ‘Ik begon mijn bedrijf voor minder dan £ 500 als weddenschap’

Door Jeremy Howell
Zakelijke verslaggever, BBC News

Gepubliceerd1 dag geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenmedia caption”Ik begon mijn bedrijf voor minder dan £500 als een weddenschap”

“Het is echt belangrijk dat je niet alleen de best uitziende website gaat kopen, of je team voorziet van heel veel coole merchandise”, zegt Nick Coleman, CEO van Snaffling Pig.

“Ik begon mijn bedrijf als een weddenschap voor £ 500. Nu wordt het meer dan £ 6 miljoen per jaar.”

Snaffling Pig verkoopt een traditionele Britse pubsnack – gekraak van varkensvlees – in een verscheidenheid aan smaken en een scala aan verpakkingen, in zakken, potten en zelfs in adventskalenders voor Kerstmis en paaseieren.

“Onze totale omzet staat gelijk aan acht miljoen pakjes crackling per jaar. Dat is inclusief 2,1 miljoen pakjes crackling in onze adventskalenders”, zegt Nick.

“We hebben er niet aan gedacht om het wiel opnieuw uit te vinden. We hebben gewoon een nieuwe draai gegeven aan een oud product en het uit de kroeg naar de cadeaumarkt gebracht, zodat we het in de hoofdstraat en online konden verkopen.”

image copyrightSnaffling Pigimage captionNick zegt dat ze aanvankelijk van kroeg naar kroeg gingen om hun producten te verkopen

Nick runde een bedrijf in medische benodigdheden toen zijn zakenpartner hem wedde dat hij geen nieuw bedrijf kon beginnen met een budget van £ 500.

“Hij zei dat hij een biefstuk voor me zou kopen als ik die zaak had en een miljoen pond per jaar verdiende”, zegt hij. “Achttien maanden later betaalde hij.”

Nick begon Snaffling Pig in Yattenden in Berkshire met een klein beetje geld. Hij vond een bestaande fabrikant van varkensvleeskoekjes in de Midlands en vroeg hem om verschillende smaken te maken, zoals chili en venkel, en het product vervolgens op de goedkoopst mogelijke manier te verpakken.

“We namen gearomatiseerde extracten, goten het in doorzichtige zakjes en plakten er gewoon een klein etiket op met de tekst Snaffling Pig”, zegt Nick.

“We gingen van café naar café om die look en dat product te verkopen. Daarna stopten we de inkomsten om onze productie en onze markt uit te breiden.”

Nick besteedde zijn startbudget van £ 500 aan een ontwerper om het Snaffling Pig-logo te maken. Hij deed zijn eigen marktonderzoek door pubs te bezoeken en met verhuurders te praten.

image copyrightSnaffling Pigimage captionDuizenden kleinere klanten hebben is veiliger dan één grote koper, zegt Nick

“We ontdekten dat venkel slecht verkoopt, maar zout en azijn goed. En we ontdekten hoe de pub-industrie werkt. Plattelandscafés worden meestal door de eigenaar beheerd, waar de verhuurder kan beslissen of hij je product al dan niet verkoopt. Bij stadscafés , moet je centraal proberen een contract te krijgen.

“Mijn strategie was om naar één pub te gaan en de omzet op gang te brengen voordat ik contracten kreeg met grote gecentraliseerde bedrijven. Het is beter om duizenden klanten een klein beetje te laten uitgeven in plaats van te vertrouwen op één grote koper. Het is veiliger.”

Nick zegt dat als het ging om het knetteren van varkensvlees, hij een principe hanteerde dat populair is onder app-makers, namelijk het op de markt brengen van een “minimaal levensvatbaar product”.

“We geven dingen zo snel mogelijk vrij. Ze zijn niet perfect”, zegt hij. “Het is bijna als een scattergun-aanpak. Met welke sticks we dan meer doen, en we verbeteren het product. Het betekent dat als we recepten moeten veranderen, we niet te veel geld hebben uitgegeven. En dat stelt ons in staat om heel snel te handelen. ”

Nick ziet de noodzaak niet in om vooraf zoveel mogelijk geld in te zamelen: “Zoveel bedrijven denken dat ze een fortuin moeten uitgeven aan marktonderzoek. Je hoeft alleen maar een product te kopen en de straat op te gaan. Je zult snel leren waar je pak aan.

“Je vindt je voeten terwijl je verder gaat.”

.