Gastvrijheid ‘worstelt om duizenden banen te vervullen’

Horeca ‘worstelt om duizenden vacatures te vervullen’Gepubliceerd6 minuten geledenDelencloseDeel paginaKopieer linkOver delenGerelateerde onderwerpenCoronavirus pandemie image copyrightGetty Images

Volgens een brancheorganisatie hebben horecagelegenheden moeite om duizenden vacatures in te vullen.

Er is vooral vraag naar bedienend personeel en chef-koks, aangezien de Covid-19-beperkingen blijven versoepelen, zei UK Hospitality.

Hij riep de regering op zich te houden aan haar plan om op 21 juni alle Covid-beperkingen in Engeland op te heffen.

De regering zei dat ze “er alles aan deed om gastvrijheid te ondersteunen”.

De sector is zwaar getroffen door de pandemie en kampt ook met tekorten als gevolg van de Brexit, aldus de handelsorganisatie.

Sinds vorige week konden pubs, restaurants en cafés klanten binnenshuis bedienen in Engeland, Schotland en Wales, terwijl de beperkingen in Noord-Ierland deze week werden versoepeld.

Maar zelfs voordat die beperkingen werden opgeheven, hadden horecagelegenheden moeite om personeel te vinden.

Restaurants hebben moeite om personeel te vinden voordat ze weer opengaan

UK Hospitality zei dat er momenteel een tekort is van ongeveer 188.000 werknemers, waarbij het tekort aan front-of-house personeel en chef-koks “bijzonder acuut” is.

Volgens de routekaart van de regering om uit de lockdown te komen, zouden alle coronavirusbeperkingen in Engeland op 21 juni kunnen worden opgeheven. Maar de afgelopen dagen hebben ministers, waaronder Boris Johnson, gewaarschuwd dat dit zou kunnen worden uitgesteld door een toename van het aantal gevallen van de Indiase variant.

‘Houd je aan de routekaart’

UK Hospitality zei dat onzekerheid een factor was voor mensen die niet voor restaurantbanen gingen.

“De overheid moet het vertrouwen in de horecasector herstellen, zodat ze weer wordt gezien als een stabiele werkgever en aanbieder van vervullende carrières”, aldus Kate Nicholls, de CEO van UK Hospitality.

“Om dit mogelijk te maken, moet het zich houden aan de routekaart voor heropening en vanaf 21 juni alle beperkingen opheffen. Dit zal het vertrouwen van de consument herstellen en een sterk signaal geven aan de werknemers dat de gastvrijheid sterk zal herstellen.”

Veel horecabedrijven hebben het tijdens de pandemie moeilijk gehad, ondanks uitgebreide overheidssteun, waaronder tarieven voor vakanties en de verlofregeling.

Tijdens de pandemie zijn veel horecamedewerkers ontslagen.

copyright afbeelding Getty Images

Brexit heeft ook bijgedragen aan personeelstekorten, vooral in locaties in het stadscentrum, omdat EU-werknemers terugkeerden naar hun thuisland, zei een woordvoerder van UK Hospitality.

Overzeese arbeiders keerden ook naar huis terug aan het begin van de pandemie, en velen zijn niet teruggekeerd vanwege reisbeperkingen.

UK Hospitality drong er bij de regering op aan om Britse werknemers aan te moedigen zich bij de sector aan te sluiten.

Het vroeg de regering ook om haar lijst van knelpuntberoepen te vernieuwen en een visumregeling te overwegen voor werknemers die niet in aanmerking zouden komen voor het puntensysteem.

Focus op training

De regering werkt samen met de sector om inzicht te krijgen in de impact op het tekort aan banen als gevolg van de Brexit en de Covid-pandemie, aldus een regeringswoordvoerder.

Werkgevers zouden zich moeten concentreren op het opleiden van het huishoudelijk personeel, zei de woordvoerder, in plaats van te vertrouwen op arbeidskrachten uit het buitenland.

Het immigratiesysteem trekt het “beste en slimste talent” aan, voegde de regering eraan toe.

“We doen er alles aan om de gastvrijheid te helpen herstellen na de heropening van overdekte locaties in Engeland eerder deze maand.

“Onze toegewijde werkcoaches ondersteunen mensen aan het werk, ook in de horeca, en via de Kickstart-regeling bieden we werkgevers genereuze prikkels om te werven, waarbij elke dag honderden jonge mensen aan het werk gaan.”

.