Asda schrapt 1.200 bakkerijbanen terwijl het winkelend publiek broden koopt

Asda schenkt 1200 bakkerij banen als shoppers broden kopenGepubliceerd14 minuten geledenSharecloseShare pageKopieer linkOver het delenAuteursrecht beeldmateriaalGetty Images

Asda zal tot 1.200 banen bij zijn in-store bakkerijen schrappen, aangezien klanten het traditionele brood mijden ten gunste van speciaal brood, bagels en pannenkoeken.

De keten heeft momenteel bakkers in dienst die vanuit het niets in de winkel brood bakken.

Maar nu heeft het gezegd dat het van plan is naar een centrale bakkerij te verhuizen en voorgebakken brood aan zijn supermarkten te leveren.

“Het huidige bakkerijmodel in de winkel heeft ons vermogen om te reageren op veranderende klanteneisen beperkt”, aldus Derek Lawlor, hoofd merchandising bij Asda.

Als gevolg hiervan, zei hij, had de supermarktketen het winkelend publiek niet “speciale producten en vers gebakken goederen kunnen aanbieden die ze de hele dag willen kopen”.

Asda overweegt 2500 banen te schrappen Asda-werknemers winnen een belangrijke aantrekkingskracht in de strijd tegen gelijke beloning

Asda zei dat de verandering zou betekenen dat het in staat zou zijn om meerdere keren per dag verse producten te bakken, in plaats van eenmaal per dag in de winkel.

Het zal een formeel overleg beginnen met zijn bakkers en bakkerijmanagers.

“Als de voorstellen worden aangenomen, zal de prioriteit zijn om zoveel mogelijk collega’s naar alternatieve rollen binnen Asda te verplaatsen, met overtolligheid de laatste optie”, aldus de supermarktketen in een verklaring.

Miljardair broers

De verhuizing van Asda volgt op een soortgelijk besluit van Tesco vorig jaar.

Maar liefst 1.800 werden geconfronteerd met het vooruitzicht van overtolligheid toen Tesco zei dat het minder zou bakken in de winkel, daarbij verwijzend naar een vergelijkbare verschuiving weg van traditionele broden en brood.

Tot vorig jaar was Asda eigendom van de Amerikaanse supermarktgigant Walmart, maar in december werd het verkocht aan de miljardair-broers Mohsin en Zuber Issa, die het kochten voor £ 6,8 miljard.

De beslissing om broodovens in de winkel te schrappen werd echter onafhankelijk genomen van de gebroeders Issa, die geen invloed mogen uitoefenen op de keten totdat de deal is onderzocht door de Mededingings- en Marktenautoriteit.