Nieuwe banen in de Britse horecasector ‘onbestaande’

Nieuwe banen in de Britse horecasector ‘onbestaande’

Door Sooraj Shah
Zakelijke verslaggever

Gepubliceerdduur1 dag geledenGerelateerde onderwerpenCoronavirus pandemie delenSharenocloseShare pagelinkKopieer linkOver sharingimage copyrightGetty Imagesimage captionDe horeca is het meest getroffen door de pandemie, zowel in het VK als daarbuiten

Paul Gilley zegt dat hij nog nooit zo weinig nieuwe banen heeft gezien in de Britse horeca – in restaurants, bars en hotels.

Werving is over het algemeen slecht, maar in de horeca is het “onbestaande”, zegt de baas van het Londense wervingsbureau PJ Search & Selection.

De heer Gilley heeft zijn bedrijf 20 jaar gerund en is gespecialiseerd in de horeca. In maart zegt hij dat alles van de ene op de andere dag is gestopt.

“Contracten werden opgezegd, alle vaste vacatures droegen op en binnen een week hadden we niets”, vertelt hij.

Ondanks dat Engeland op 2 december uit de huidige lockdown komt, terugkeert naar een tier-gebaseerd systeem en met Kerstmis snel nadert, ziet de heer Gilley de zaken pas ver in 2021 verbeteren.

image copyrightPaul Gilleyimage captionPaul Gilley: “Plaatsen openen hun deuren niet om geld te verdienen, maar om minder te verliezen”

“De horeca gaat zijn best doen om een ​​goede kerst te hebben, maar met sociale afstandsregels kun je maar minder dan de helft van het normale aantal klanten hebben, dus extra personeel is gewoon niet nodig”, zegt hij.

“Plaatsen openen hun deuren niet om geld te verdienen, maar om minder te verliezen.”

Wervingsbureaus zijn een zeer goede barometer van de economie van een land. En in het VK hebben ze de zaken zien opdrogen, aangezien de werkloosheid is gestegen als gevolg van Covid en de daaropvolgende lockdowns en niveaubeperkingen.

Uit de laatste officiële cijfers blijkt dat het werkloosheidspercentage in het VK in de drie maanden tot september is gestegen tot 4,8%, tegen 4,1% in het voorgaande kwartaal. En het werkloosheidspercentage onder 16- tot 24-jarigen, die een groot deel van het personeel van restaurants, bars en hotels uitmaken, is nu 14,6%, ook volgens officiële gegevens. De totale werkloosheid in het VK zal naar verwachting volgend jaar 7,5% bedragen.

Afbeelding copyrightGetty Images afbeelding onderschrift In Melbourne waren restaurants gesloten tijdens de 112-daagse lockdown van de stad

Deze sombere situatie geldt ook voor de detailhandel en wordt wereldwijd herhaald, zegt Ann Swain, de CEO van APSCo, een internationale handelsorganisatie die de rekruteringssector vertegenwoordigt.

“In maart viel de rekrutering van het onderwijs van een klif omdat scholen werden gesloten, en andere markten volgden met een permanente rekrutering die weken of langer dood ging voor bijvoorbeeld detailhandel en horeca”, zegt ze.

Maar mevrouw Swain zegt dat de rekrutering sindsdien is toegenomen in gebieden als distributie, gezondheidszorg en de farmaceutische sector, waar bedrijven op zoek waren naar Covid-vaccins.

Sommige ondernemers lanceren zelfs nieuwe wervingsbureaus om op deze trends in te spelen. Een daarvan is David Spencer-Percival, veteraan uit de Britse industrie, die Life Sciences People heeft opgericht en zich richtte op de farmaceutische en life sciences sector.

“De sector ziet recordinvesteringen”, zegt hij. “Als je al in een neergang of recessie zit, dan is er alles om voor te spelen als je het goed doet, want de economie kan maar in één richting omhoog.”

New Economy is een nieuwe serie waarin wordt onderzocht hoe bedrijven, handel, economieën en het beroepsleven snel veranderen.

Kijkend naar hoe de Britse rekruteerders het dit jaar hebben gedaan in vergelijking met andere landen, zegt mevrouw Swain dat Duitse bedrijven het gemakkelijker hebben gehad, omdat Duitsland minder gevallen van coronavirus heeft gehad.

Ondertussen varieerde de situatie in Australië van stad tot stad, zegt ze. Hoe strikter de Covid-beperkingen, des te onwilliger zijn de bedrijven om personeel te werven. Als gevolg hiervan werden recruiters in Melbourne zwaar getroffen, terwijl de situatie veel beter was voor degenen in Sydney.

“In Singapore en Zuidoost-Azië is het veel ‘aan-uit’ geweest, waarbij alles weer een beetje normaal wordt en vervolgens wordt gesloten, en daarom is permanente rekrutering aan banden gelegd”, zegt mevrouw Swain.

Kathryn Woof, algemeen directeur van 33 Talent, een wervingsbureau in Singapore voor de public relations- en marketingsector, zegt dat ze haar bedrijf misschien had moeten sluiten als het zich alleen had gericht op werving.

afbeelding copyright Kathryn Woof afbeelding caption Kathryn Woof was in staat om haar bedrijf over te schakelen van werving naar advies en training

In maart “gingen we van werken aan een miljoen dollar aan banen naar nul in drie weken”, zegt ze.

“Ook al werd onze sector niet zo getroffen als de horeca, veel van onze klanten hadden niet de luxe om te handelen alsof er niets aan de hand was. Ze moesten hun personeelsbestand bevriezen, lonen verlagen en werkweken verkorten omdat ze uitgingen van het ergste. . “

Mevrouw Woof zegt dat haar bedrijf al wat personeelsadvies en trainingswerk deed, dus draaide haar team om zich te concentreren op die twee gebieden.

Als gevolg van het binnenhalen van zaken in deze gebieden en de verhuizing naar een vierdaagse werkweek, heeft ze al haar 12 medewerkers in dienst kunnen houden.

Terwijl de rekruteringskant van het bedrijf nu langzaam herstelt, werkt het slechts aan ongeveer 20% van het aantal banen in vergelijking met het pre-Covid-niveau, zegt ze.

Het herstel van wervingsbureaus in andere delen van de wereld is beter geweest. Dit was het geval voor MatcHR in Oekraïne, dat westerse bedrijven helpt om technisch personeel op afstand in dienst te nemen. Haar klanten zijn onder meer Booking.com, TikTok, Stripe en Merck.

“In maart stopte de hele wereld, dus in een tijdsbestek van twee tot drie weken verloren we 70% van onze omzet. We moesten 60% van ons personeel ontslaan en we waren nog steeds aan het bloeden”, zegt MatcHR mede-oprichter Adriaan Kolff .

afbeelding copyright Adriaan Kolff afbeelding bijschrift Adriaan Kolff heeft geprofiteerd van meer Amerikaanse bedrijven die banen in het buitenland outsourcen

Een deal met TikTok die in februari werd ondertekend, hield het bedrijf draaiende, zegt hij. In de afgelopen maanden wilden steeds meer Amerikaanse bedrijven Oekraïense tech-arbeiders in dienst nemen.

De heer Kolff zegt dat dit MatcHR heeft geholpen terug te keren naar 90% van zijn pre-pandemische inkomsten en dat het een deel van het personeel dat het had ontslagen, heeft ingehuurd.

Hoewel MatcHR een van de gelukkigen is, vestigen veel wervingsbureaus hun hoop op de uitrol en het succes van de Covid-19-vaccins.

Tot die tijd zegt Paul Gilley in Londen dat hij meer gefocust is op een e-commercebedrijf dat hij eerder dit jaar heeft opgericht, om een ​​broodnodig inkomen binnen te halen.

Ann Swain van APSCo zegt: “De wereldwijde rekruteringsmarkt is altijd een bellwether voor de economie, want zodra organisaties of regeringen zich ongemakkelijk voelen, stoppen ze met rekruteren.”

.