Indiërs vroegen om meer suiker te eten om het overaanbod aan te pakken

Indianen vroegen om meer suiker te eten om overaanbod aan te pakken Gepubliceerde duur22 minuten geledenimage copyrightGetty Imagesimage captionIndian workers in cane field

Een overvloed aan suiker heeft de Indiase industrie ertoe aangezet een campagne te starten om Indiërs aan te moedigen meer te eten.

De Indian Sugar Mills Association (ISMA) zei dat het mythes over suiker en de gevolgen voor de gezondheid wil doorbreken.

Gemiddeld eten Indiërs ongeveer 19 kg per jaar, wat ver onder het wereldwijde gemiddelde ligt.

Toch is het land in het algemeen ’s werelds grootste consument van de zoetstof.

De productie van India zal naar verwachting dit jaar met 13% stijgen tot 31 miljoen ton, maar de regering heeft aangegeven dat ze mogelijk zal stoppen met exportsubsidies om overschotten op te ruimen.

Hoe suiker de grootste verkiezing ter wereld beïnvloedt BBC Radio 4 – Sweetness and Desire- A Short History of Sugar, The Lure of Sweetness Zijn de hervormingen van India een ‘doodvonnis’ voor boeren?

De nieuwe website van ISMA bevat korte artikelen met titels als “Eet, drink en wees gezond: een beetje suiker niet zo slecht”.

De online campagne bevat ook posts en workshops op sociale media, waar beroemde chef-koks en gezondheidscoaches over gezond leven praten.

Het bevat recepten voor snoep en richt zich op kunstmatige zoetstoffen, wat suggereert dat ze mensen niet helpen af ​​te vallen en gevolgen voor de gezondheid kunnen hebben.

Bij de lancering van de website vertelde de Indiase voedselsecretaris Sudhanshu Pandey de lokale media dat de reputatie van suiker niet terecht is.

“Er zijn veel mythes over suiker en suikerconsumptie zonder wetenschappelijke basis”, zei hij.

copyright afbeelding Getty Images

Een gezonde aanpak?

De campagne heeft een duidelijk andere benadering dan campagnes in andere landen, die erop gericht zijn de suikerconsumptie terug te dringen.

Suiker wordt in verband gebracht met een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen, zoals overgewicht en diabetes.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) maakt zich vooral zorgen over ‘vrije suikers’ die meestal door fabrikanten aan eten en drinken worden toegevoegd, maar ook in honing en vruchtensap.

Handel zoetstof

Ongeveer 50 miljoen boeren in India houden zich bezig met de landbouw van suikerriet, met miljoenen meer die in molens werken of bezig zijn met het transporteren van suikerriet.

De regering heeft een interventionistische aanpak gevolgd door subsidies te gebruiken om Indiase suiker in het buitenland te verkopen, een aanpak waartegen andere suikerproducerende landen zich verzetten.

Een andere manier om overtollige suiker kwijt te raken, is door het als brandstof te gebruiken door er ethanol van te maken.

De Indian Sugar Millers Association voorspelt dat de ethanolproductie zal toenemen van 1,9 miljard liter dit jaar tot 3 miljard liter in 2021.

.