Kan ‘Uit eten om te helpen’ Britse restaurants redden?

‘Uit eten om te helpen’ is de laatste zet van de kanselier om de horeca een boost te geven.

Hij hoopt dat het, door op bepaalde dagen in augustus tot £ 10 korting op een maaltijd aan te bieden, mensen zal aanmoedigen om restaurants en cafés te bezoeken.

Maar met het aanbod dat slechts 13 dagen per maand beschikbaar is, is het dan te weinig, te laat om een ​​sector te redden die al geteisterd is door een verwoestende golf van sluitingen en banenverlies?

“Onze branche heeft nog steeds veel problemen”, zegt Marcello Distefano, baas van de restaurantketen San Carlo.

“We hebben een verminderde capaciteit en we hebben nog steeds geen no-shows. En we hebben nog steeds de grote vraag over de huurprijzen die eind september zullen worden gerealiseerd”, vertelde hij aan het BBC Today-programma.

‘We kijken uit naar de herfst met een beetje schroom over wat er nu gebeurt.’

Diners krijgen 50% korting als ‘uit eten gaan om te helpen’ begint
Coronavirus: Hoe kan ik de ‘uit eten om te helpen regeling’ gebruiken?

De keten heeft 21 restaurants in het hele land, maar de problemen zijn typerend voor een industrie die tijdens de coronaviruscrisis op de knieën is gekomen.

Zes van de vestigingen blijven gesloten en 130 van de 700 werknemers zijn nog steeds ontslagen.

“We hebben nog steeds drie restaurants die gesloten zijn in Londen, voornamelijk in het Covent Garden-gebied, dat sterk afhankelijk is van theaters en toerisme. Maar zelfs bij de geopende Londense vestigingen zijn de verkoopcijfers met 70-75% gedaald ten opzichte van vorig jaar,” Vertelde meneer Distefano.

‘Omdat er nog zoveel onbekenden zijn, hebben we nog steeds een gevoel van onzekerheid over onze toekomst.’

Voorzichtige consumenten

“De horeca is bijzonder hard getroffen door de afsluiting van het land”, zegt Will Hawkley, hoofd recreatie bij UK bij KPMG.

“Hoewel sommige restaurantdeuren zijn heropend, worstelen consumenten nog steeds om de waarschuwende woorden van zich af te schudden die hen eerder – in niet mis te verstane bewoordingen – zeiden thuis te blijven.

‘Zorgen over wat er in stadscentra of in de winter zal gebeuren, wanneer de nachten intrekken en het weer kouder wordt, blijven bestaan.’

De Covid-19-crisis heeft een aantal restaurantketens in moeilijkheden gebracht, met het verlies van duizenden banen.

Byron Burger werd het laatste bedrijf dat eind juli aan de ellende van de industrie bijdroeg, toen het aankondigde 650 banen te schrappen en meer dan de helft van zijn vestigingen te sluiten.

De eigenaar van Cafe Rouge, de Casual Dining Group, trad in juli in administratie en sloot 91 van de 250 locaties met verlies van 2.000 banen. De groep is inmiddels gekocht en heeft 4.000 banen bespaard.

Bella Italia-eigenaar Azzurri ging ook in administratie, wat betekende dat 75 filialen werden gesloten en 1.200 banen verdwenen voordat het ook werd gekocht door een nieuw bedrijf.

Carluccio’s is een andere keten die in de administratie viel, voordat hij werd gekocht door de eigenaar van Giraffe-restaurants, hoewel 40 van zijn winkels werden gesloten met het verlies van 1.000 banen.

‘Het juiste om te doen’

De regeling “Uit eten om te helpen” is van toepassing op eten en drinken van maandag tot en met woensdag in augustus op meer dan 72.000 locaties in het hele land.

De korting is beperkt tot £ 10 per persoon en is niet van toepassing op alcohol.

Het werd vorige maand gelanceerd door kanselier Rishi Sunak als onderdeel van zijn plan van £ 30 miljard voor banen om de worstelende horeca een boost te geven.

“De regeling zal de banen van de 1,8 miljoen werknemers in de horeca helpen beschermen door mensen aan te moedigen veilig terug te keren naar hun lokale restaurants, cafés en pubs waar de regels voor sociale afstand het toelaten”, aldus de Schatkist.

Minister van Industrie en Industrie Nadhim Zahawi vertelde BBC Breakfast: “Mensen willen geweldige lokale restaurants, geweldige onafhankelijke restaurants en natuurlijk ook hun favoriete restaurantketens steunen.

‘Ik ga natuurlijk uit om die restaurants in Stratford-on-Avon, in Londen, waar ik ook kan, natuurlijk te helpen. Ik denk dat dit het juiste is om te doen.’

Op de vraag of u ervoor zou kunnen kiezen om de volle prijs te betalen, antwoordde hij: “Het is de moeite waard om allemaal uit te gaan en als de regering de sector steunt, waarom niet?

‘We moeten er allemaal absoluut voor zorgen dat we uitgaan en van dat restaurant genieten.’

De belangrijkste ketens die aan het programma deelnemen, zijn: Burger King, Caffe Nero, Costa Coffee, Franco Manca, Fullers, Greene King, McDonald’s, Nando’s, Pizza Express, Pizza Hut, Pret A Manger, Starbucks, Wagamama en Wetherspoon.

.