Greggs ziet het herstel ‘stimuleren’

Bakkerijketen Greggs heeft gezegd dat de verkoop is hersteld tot “bemoedigende” niveaus sinds de heropening van de winkels na de sluiting van het coronavirus.

Het zei dat de verkopen op 72% van het niveau van 2019 liepen, met alles behalve een handvol van de 2.025 verkooppunten die nu weer handelen.

Hoewel veel mensen nog steeds niet op hun werk zijn, zei topman Roger Whiteside dat Greggs niet zo afhankelijk was van kantoorpersoneel.

De overgrote meerderheid van zijn klanten “kan gewoon niet vanuit huis werken”, zei hij.

Greggs zei dat het zou breken, zelfs als de verkoop 80% van het niveau van vorig jaar bereikte.

De heer Whiteside sprak terwijl Greggs een verlies van £ 65,2 miljoen onthulde voor de eerste helft van 2020. In dezelfde periode een jaar eerder behaalde het een winst van £ 36,7 miljoen.

Het bedrijf zei dat het zijn assortiment voorlopig had beperkt tot de best verkochte artikelen, “in afwachting van een lager dan normaal verkoopniveau onder sociale distantiëring”.

Het voegde eraan toe: “Het is duidelijk dat de verkoop zal worden beperkt terwijl deze omstandigheden heersen, met een waargenomen impact op zowel onze capaciteit om te bedienen als op de vraag van klanten.”

‘Veerkrachtig’ handelen

De heer Whiteside vertelde de BBC dat worstbroodjes, sandwiches en andere favorieten nu verkrijgbaar waren in alle Greggs-winkels, behalve zeven in het Leicester-gebied, dat gesloten bleef als onderdeel van een lokale afsluiting.

Hij zei dat de verkoop in de stad en het stadscentrum met 45% daalde, terwijl die in de buurt van knooppunten van openbaar vervoer 65% lager waren.

Greggs was echter ‘veerkrachtig’ gebleken en de meeste van haar winkels ‘waren nergens in de buurt van kantoren’.

“Kantoormedewerkers maken deel uit van ons klantenbestand, maar de overgrote meerderheid, meer dan 80%, kan gewoon niet thuis werken of werkt helemaal niet, het zijn studenten of gepensioneerden of wat dan ook”, zei Whiteside.

‘Dus ja, er is enige blootstelling aan kantoorwerk, maar het is niet zo compleet als sommige mensen denken.’

De heer Whiteside zei dat ongeveer driekwart van het personeel van Greggs nu uit verlof was teruggekeerd.

Hij voegde eraan toe dat Greggs de resterende 25% op de verlofregeling zou houden, die loopt tot eind oktober.

Op de vraag wat er dan zou gebeuren, zei hij: ‘Ik ben er zeker van dat de economie weer normaal zal worden, wat dat ook is.’

.